Microplantele au devenit tot mai populare în ultimii ani. Făcute celebre de marii chefi din restaurantele rafinate, AleGreens reușește să aducă microplantele și în bucătăria ta. Aceste mini-versiuni de legume conțin concentrații mult mai mari de vitamine, față de plantele ajunse la maturitate și la forma cu care ne-am obișnuit.
Microplantele sunt considerate un superaliment de către nutriționiști, oameni de știință și experți în alimentație. Super-alimentele își primesc numele pentru beneficiile lor abundente pentru sănătate, cu elemente bogate în nutrienți și vitamine cheie care se găsesc în compoziția lor.
Dincolo de aspectul vizual plăcut, microplantele oferă corpului valori crescute de nutrienți. Deși sunt de dimensiuni mici, au cantități concentrate de vitamine, cum ar fi vitaminele C, E și K, precum și luteină și beta-caroten. Acești „copaci verzi” (datorită formei) sunt o alegere minunată pentru a oferii nutrienții necesari oricărei mese.